Профессиональная конвекционная печь GOGOL GG43DIHX0S предназначена использования в кондитерских, булочных, отелях, супермаркетах, кафе, барах-закусочных или небольших производствах. Это новое поколение техники невысокой ценовой категории, разработанных по итальянским технологиям и произведенных в России
Конвекционная печь с цифровым управлением и инжекторным пароувлажнением имеет 4 лотка EN460х340 с расстоянием между уровнями 75 мм. Диапазон температур приготовления — 30°С-270°С.
Корпус выполнен из нержавеющей стали с дверцей из закаленного стекла. Дверь имеет удобную широкую ручку сверху.
Печь оснащена инжекторным пароувлажнением с подключением к водопроводу. В модели имеется режим автоматической готовки. В память сохраняется до 99 программ с программированием 3 циклов. В процессе приготовления работает вентилятор, вращающийся обычным и реверсным способом. Он распределяет воздушные потоки по объему камеры, чтобы отдельные зоны не подгорали и были готовы
Основные характеристики:
Функции:
Опционально можно добавить решение для комбинирования оборудования RADAX и POLAIR.