МАРЛО – это среднеспелый гибрид. Его отличие в очень высоком для капусты (в разы больше, чем в остальных сортах) содержании глюкозы и в более чем 1,5 раза большем, чем в других сортах содержании фруктозы. На 10-14% выше содержание витамина С. В результате, в квашеной капусте Марло общая кислотность ниже на 25-60% и содержание витамина С выше, по сравнению с другими сортами. Она имеет отличный вкус и золотистый цвет после квашения. Возможно квашение отдельными листьями, частями кочана или целыми кочанами. Марло после квашения сохраняет текстуру и эластичность листа.